パーソナルトレーナーに必要な栄養学の知識VOL.2

こんにちは、umiです。
　パーソナルトレーナーにも栄養学の知識は必要ですが、毎日３食食事をする上で欠かせないのがこの栄養の知識です！自分が食べているもの、食べたいもの、それはいったい何からできているのだろう。何が入っているのだろう。身体の中でどのように働くのだろう。このようなことを知っていて、デメリットになることがあるでしょうか？たくさんの方が栄養に興味を持っていただけると嬉しいです！
　今回は、たんぱく質のことを中心にご紹介していきたいと思います！

１．トレーニングに欠かせないたんぱく質について

　トレーニングをしている方やスポーツ選手は、たんぱく質は運動直後に摂ったほうが良い。や筋肉はたんぱく質でできているんでしょう？という知識をもうご存知かもしれません。しかし、たんぱく質の身体の中でどのように吸収され、どのように身体の中で働いてるかご存知ですか？（たんぱく質がそもそも何なのかについては１つ前の記事を読んでいただけると幸いです）このようなことについてご紹介していきます！

　ヒトのたんぱく質はアミノ酸で構成されています。アミノ酸と一概に言っても上記のように２種類に分けられます。この２つの違いは、身体の中で生成することができるかできないかの違いです。必須アミノ酸は身体の中で自然に生成することはできないので、食事で補う必要があります。
　必須アミノ酸の中の、バリン、ロイシン、イソロイシンは、筋肉を強化するのに役立つので、トレーニングをする上で欠かせないアミノ酸です。この、３つのアミノ酸は、食材から摂取することが可能です。
　バリン→牛肉、レバー
　ロイシン→レバー、アジ、牛肉
　イソロイシン→牛乳、牛肉
　非必須アミノ酸も身体の外から取り入れることは可能です。例えば、アスパラギン酸やグルタミン、アルギニンは栄養ドリンクに含まれています。アスパラギン酸とグルタミンには疲労回復の効果があるので、栄養ドリンクに含まれているのです。

２．プロテインって絶対飲まなきゃだめなの？

　プロテインは、トレーニングをする上で飲まなければならないものというわけではありません。食事から補うことも可能です。しかし、たんぱく質を手軽に今すぐに摂りたい！という時やトレーニング中など食事をすることが不可能な時にとても役立ちます！

　プロテインの種類は大きく分けて３つあります。

１．ホエイプロテイン

　ホエイプロテインはヨーグルトの上澄みの部分が原料になっています。吸収速度が早いので、トレーニングの直後やトレーニング中に摂取すると、筋肉の修復効果が早く、筋肉になりやすくなります！

２．ソイプロテイン

　ソイプロテインは、大豆が原料です。吸収速度はゆっくりで間食や朝食におすすめです。大豆にはイソフラボンが含まれています。イソフラボンは、皮膚や骨の強化に効果的です！

３．カゼインプロテイン

　カゼインプロテインは、牛乳が原料です。吸収速度はソイプロテインと同様にゆっくりなので、間食や運動をしない日の栄養補給におすすめです！アスリートの方は寝ている間にたんぱく質を分解しないように、就寝前に摂取するのもおすすめです。

３．私のおすすめプロテイン

　プロテインはいつも粉ぽくて飲みにくいなーと正直私は思っていたので、そんなにたくさんの種類のプロテインを試すことができていません。しかし、バータイプのものなども今はコンビニなどで売っているので、粉タイプのもの、バータイプのものどちらもご紹介していきたいと思います！

・エクスプロージョン（粉タイプ）

　上の写真はエクスプロージョンのぶどう味とフランボワーズ味です！このプロテインを買った時が初めて自分でプロテインを買った時でした。中学生の時に少し飲んでいたのですが、粉ぽいのと味があまりおいしくないというイメージがかなりあったので、毛嫌いしていたのですが、エクスプロージョンのプロテインは粉ぽいところもありますが、味はとてもおいしくて飲みやすかったです！

・森永　プロテインミニバー（バータイプ）